诗文 | 菜菜版~酱油炒饭 |
释义 |
菜菜版~酱油炒饭经常来豆果翻帖子,早上做酱油炒饭,心血来潮拍了几张图。我做菜一向随意,老公说我上辈子一定是猫总喜欢把各种不搭烩在一起,还吃的津津有味。各种食材的重量也是随意的,没有固定的量。 菜菜版~酱油炒饭的做法步骤1 所有材料备齐,米饭肉肉青豆都忘了拍啦!步骤2 鸡蛋打散,油锅煎熟,洋葱,五花肉,辣白菜,煎好的鸡蛋全部切丁备用,青豆提前水煮下。步骤3 热锅放油,放入五花肉丁,翻炒至肥肉微焦,放入洋葱丁爆香,倒入米饭,不断翻炒,用勺子吧饭块压碎,倒入青豆,鸡蛋碎,辣白菜,继续翻炒。步骤4 依个人口味放入盐,倒入老抽继续翻炒均匀,我不喜欢加水的炒饭,米粒不够硬,所以多翻炒了一会,直到上色均匀,关火,撒一点味精,出锅!菜菜版~酱油炒饭的烹饪技巧 |
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菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。