轻乳酪的第一次
我是喜欢吃！所以自己做一个尝尝！我的招牌啊
轻乳酪的做法
步骤1
奶油奶酪隔水打！加入黄油再继续打转！
步骤2
混成这样，无颗粒进行下一步
步骤3
分三次加入蛋黄，继续轻打！
步骤4
打成此样，完全融合一起
步骤5
把粉类到一起，筛进锅，此时锅不要离开水锅
步骤6
继续隔水搅拌如图！
步骤7
将锅从水锅中拿出，取三分之一打得湿性发泡的蛋白，搅拌
步骤8
剩余蛋白一起搅拌
步骤9
在模具底部放油纸，周边刷黄油
步骤10
烤箱预热140℃，然后放入隔水烤，水在烤盘1-2cm处
步骤11
烤150℃，70分钟！色泽自己定
步骤12
脱模放入冰箱冷藏3小时以上！我是冷藏一夜！第二天上午吃！