萝卜炖牛腩
前一段去新西兰朋友家品尝了一下朋友所谓的不放盐的炖牛腩……回来之后一直想亲自尝试一下。正好今天闲来无事就做了一回！谁知道一次就成功了，说明技术含量不高，就是一个耗时间费功夫……
萝卜炖牛腩的做法
步骤1
牛肉斩大块，在锅里放少许花椒料酒，凉水下锅飞水，直到血沫都煮出来就放入温水中洗净，沥干待用！（牛肉我是提前侵泡了两个小时了，中间几次换水）
步骤2
锅内倒少许油放入姜片炒出香味，放入牛腩，加料酒，倒入蚝油125克，（蚝油一定要放够）反复炒上色之后，加入足量没过牛腩的水，放入料包。我是在此基础上又多放了一大碗水，因为要留汤可以下台湾面！水滚开后关小火，闷1个小时……
步骤3
放入萝卜炖20分钟，直到萝卜和牛腩都酥烂……起锅
步骤4
装盘……还不错吧！味道甜鲜香……萝卜炖牛腩的烹饪技巧
最好购买澳洲牛肋……
- 清炒蒜香蚕豆
- 银耳红枣汤
- 洛神花茶
- 胡萝卜饼+韭菜饼
- 零失败的花生小桃酥
- 豆角肉末香菇虾仁馄饨
- 孔雀开屏鱼
- 椒盐土豆
- 流油咸鸭蛋--为端午做准备
- 银耳雪梨羹
- 蔬菜水饺
- 母亲节专供-红糖红枣戚风/6寸方子
- 番茄酱
- 凉拌水煮鱼
- 【美味早餐西多士】
- 芒果牛奶冻
- 平凡的浪漫
- 麻阳血鸭
- 香辣小烤鱼
- 秘制杂酱-好吃得让你停不下来
- 紫薯卷
- 紫薯大米糕
- 自制鱼丸
- 超有料的番茄味蛋糕三明治
- 红烧肉烧土豆
- 送游考功将漕夔门七绝 洪咨夔
- 送游吏部赴召 魏了翁
- 送游山道者 齐己
- 送游提刑秘阁赴召三首 程公许
- 送游提刑秘阁赴召三首 程公许
- 送游提刑秘阁赴召三首 程公许
- 送游尧臣归闽六首 王炎
- 送游尧臣归闽六首 王炎
- 送游尧臣归闽六首 王炎
- 送游尧臣归闽六首 王炎
- 送游尧臣归闽六首 王炎
- 送游尧臣归闽六首 王炎
- 送游员外赴淮西 独孤及
- 送有交师辇下 林逋
- 送友罢举赴边职 李洞
- 送友贬岭南 耿湋
- 送友封二首 元稹
- 送友封 元稹
- 送友赴阙 吴融
- 送友还乡 郑祐
- 送友 潘及甫
- 送友人（一作送友人南游） 李端
- 送友人罢举赴蓟门从事 刘沧
- 送友人罢举归东海 许浑
- 送友人罢举归蜀 喻凫
- 鱼悦
- 雪帷
- 阔燕
- 冰汐
- 颍瑛
- 露西
- 佳心
- 虹汝
- 莲岫
- 琳临
- 茹锌
- 琇舞
- 惠祥
- 琳天
- 琳卉
- 清怡
- 玲溥
- 媛雨
- 珩语
- 重淇
- 芳苓
- 思芊
- 佼佼
- 亲莹
- 红征