蒜蓉豆豉蒸排骨
蒜蓉豆豉蒸排骨的做法
步骤1
排骨斩成小块，泡水里半小时去血水，捞出沥干水。
步骤2
姜和蒜切成末，小米椒切粒，豆豉稍微切碎，葱切成葱花。
步骤3
往排骨加入盐、白酒、酱油、姜蒜和豆豉拌匀，倒入食用油再拌一下，腌上10分钟左右。
步骤4
把排骨倒入碟子中铺平，撒上小米椒，上电饭锅与饭一起煮，饭熟排骨也蒸好了(如果是上锅蒸，待水烧开后再上锅蒸，蒸30分钟。)
步骤5
撒上葱花，开饭。。。