诗文 | 红烧排骨 |
释义 |
红烧排骨排骨,怎么弄都好吃,没人不爱的 红烧排骨的做法![]() 步骤1 排骨冷水入锅,水开撇去血沫,冷水冲洗,沥干备用![]() 步骤2 配料如图,有桂皮香叶更好![]() 步骤3 锅里倒入适量油,慢火将冰糖煮融,记住要小火,(熙姐在闹,熙麻一时没注意火候),煮到稍见泡泡就可以了![]() 步骤4 倒入排骨快速翻炒,使排骨均匀上色,加入葱姜蒜。![]() 步骤5 加入适量酱油盐及刚没过排骨的水,高压锅按下排骨键,等待即可。(没高压锅的话,稍放多一点水,煮到排骨软烂,再大火收汁)![]() 步骤6 下饭的好菜,赞!红烧排骨的烹饪技巧 |
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