过油肉
过油肉的做法
步骤1
廋肉切片加入淀粉+老抽+鸡精拌均匀.
步骤2
切木耳和尖椒备用.
步骤3
热锅下油八成热把肉片下锅炒制金黄色捞出、把尖椒木耳同样过油捞出、
步骤4
热锅下油八成热，把葱姜蒜倒入锅内、炒出香味然后把过了油的肉片和尖椒木耳倒入锅里翻炒同时加入适量老抽花椒粉、大火翻炒5分钟左右关火放入少许味精炒匀、起锅！绝对下饭菜！