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诗文 蔓越莓饼干
释义

蔓越莓饼干

儿子八个多月了,过不了多久就可以吃这些东西了,实在不放心买的,就开始学习自己动手,先看着别人的配方做,后来又自己减油减糖,觉得这种配比更健康更好吃

蔓越莓饼干的用料

低粉 150g 黄油 70g
全脂奶粉 25g 糖粉 35g
全蛋液 20ml 蔓越莓 40g

蔓越莓饼干的做法

步骤1

黄油室温软化,和糖粉混合搅拌均匀,不需要打发。

步骤2

全蛋液分次加入,每次充分搅拌,不可水油分离。

步骤3

蔓越莓(可先切的碎一点)加入,搅拌均匀。

步骤4

面粉,奶粉最后一起加入,可不过筛,搅拌均匀,用保鲜膜包着揉成长条放入冰箱冷冻一小时。
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

取出切成6mm左右的片,放入烤盘,置预热好的烤箱中层,180度预热五分钟,150度上下火15分钟即可

蔓越莓饼干的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 9:00:21