蔓越莓饼干，一次成功

第一次做饼干，就成功，好方子功不可没。

蔓越莓饼干的用料

步骤1

称好原料，备用。

步骤2

黄油切片隔温水融化。

步骤3

加入白砂糖，拌至溶解。

步骤4

打匀鹌鹑蛋或者全蛋液15ml加入油糖混合物。拌匀。

步骤5

蔓越莓切碎，倒入。

步骤6

低粉过筛，分三次倒入混合物，换铲子搅拌。

步骤7

揉成团

步骤8

将面团搓成粗条，再用保鲜袋整理成大小合适的方形条，放进冰箱冷冻四十分钟（好切）

步骤9

切成厚度5mm左右厚的片入烤盘，烤盘铺锡纸。烤箱160度预热五分钟，20左右上色即可。

步骤10

静置十几分钟，放凉

步骤11

装罐

步骤12

摆个pose，吃那段儿就不播了。

1、蔓越莓干切得碎一些，后面切成饼形时不易散开。2、不一定非要冷冻，可以用模具制成卡通饼干。3、入烤盘时要保持间距啊，由于摆得太紧密，差点粘连中途又用铲子分开。最后就是鹌鹑蛋一个正好是15ml，么有的就全蛋液15ml喽。糖已经减至40g，适合小朋友和老人。

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