潘汤

昨天没心思做饭，就自己煮了两包方便面，结果剩下一包调味料，没想到今天就派上用场了，自己就任性了一回，做的这个潘汤…………

潘汤的用料

面粉一个的量就是一小把

鸡蛋两个

皮芽子半个

辣椒面适量

方便面调味包一个人就是小半包

鸡精一点

食醋适量

盐适量

潘汤的做法

步骤1

先把鸡蛋打碎，在碗里搅拌开，里面撒上盐，可根据你的口味来定，将皮芽子切碎

步骤2

一边烧水，一边和面，记住和面要根据人口来定，一个人的话就是一把面！面倒在盆里后，用碗程了一小碗水，里面放盐，加水时要一点点加还要不停的搅拌面，直到将面搅拌成粒壮即可……

步骤3

水烧开后，将切好的皮芽子放入开水中，然后手里抓一把搅拌好的面，用勺子一边搅拌开水一边撒入面粒，撒完后将鸡蛋均匀倒入里面，放入少量的醋，调料包，少量盐，最后可以自己品尝一下咸淡………

步骤4

出锅后倒入碗里，里面在放汤好的辣椒面，香喷喷的汤饭就做好了…………

记住，弄面的水一定要是凉水并且里面要放点盐…………还有，就是在下面的时候不要一下将面导入开水中，要手里抓一把，用勺子边搅拌开水边撒入面，这样不粘锅也不沾面