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诗文 水果戚风6寸生日蛋糕
释义

水果戚风6寸生日蛋糕

6寸生日蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 100g
泡打粉 10g 草莓 20个
蓝莓 适量 细砂糖 80g
橄榄油 75g 牛奶 3大勺
柠檬 几滴 淡奶油 适量
手指饼干 20只

6寸生日蛋糕的做法

水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解1

步骤1

所需要的材料
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋蛋黄与蛋清分离后,第一,要先把蛋清打发成蛋白,打发三分钟后慢慢加入75细砂糖边打发边加入糖,将蛋白打发到粘稠不流淌为好.
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解3

步骤3

将剩下的蛋黄轻轻打发放入10克细砂糖,慢慢打发后,将低筋面粉过入筛子筛入盆中快速搅拌,同时放入泡打粉,取三分之一打发的蛋白加入蛋黄液中,用橡皮刮到轻轻翻炒,均匀后将剩下的打发蛋白都加进去翻炒.
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解4

步骤4

翻炒后如图,倒入6寸活底蛋糕托中,轻轻在桌子上震一震,把里面气泡震出来,芯部均匀不会漏洞。
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱预热170度7分钟,放入中层烤箱中35~40分钟。好了时候凉凉脱磨。
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解6

步骤6

开始做水果的部分,将淡奶油打发装裱蛋糕芯,草莓雪人头部是尾巴切下来剩余的草莓混在打发现成的淡奶油中
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解7

步骤7

放在蛋糕上的
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解8

步骤8

翻糖捏了一只老鼠
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解9

步骤9

砌上手指饼干水果摆上之后就完成了,特别简单
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解10

步骤10

蜡烛中的很美,第一次处女座戚风!
水果戚风6寸生日蛋糕的做法图解11

步骤11

别忘了Susan小当家哦!

6寸生日蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:31:26