青蘿蔔素包子
青蘿蔔素包子的做法
步骤1
糖用溫水融化，再加入酵母粉，融化后放置5分鐘。步骤2
把調好的酵母水慢慢倒入麵粉裡，邊倒邊用筷子攪，然後揉成麵團（三光就可以了），揉好的麵團用保鮮膜蓋好，放著發酵
步骤3
幹貝和香菇預先泡好，然後香菇和蘿蔔切絲，用少許鹽抓一抓去水，再下鍋炒好加調料
步骤4
麵團發酵好后，要先揉一揉排氣，最好是揉到里麵都沒有氣泡，（不過我比較懶，揉幾下而已），揉成長條，切一個個小剂子，擀成中間厚外圈薄，放餡包好。
步骤5
冷水上鍋蒸30分鐘，蒸好放5分鐘后出鍋。