西兰花木耳香菇鸡蛋素炒

我和爱美食的小厨娘们分享。

西兰花木耳香菇鸡蛋素炒的用料

西兰花一小份，胡萝卜小半根，木耳一下把，鸡蛋一颗，蚝油1.5勺，生抽1.5勺，黑胡椒洒3-6次，盐洒适量，鸡精（建议不放） 1g

1.鸡蛋打散，洒盐，快速炒至凝结后盛出。2.把洗净的西兰花放入开水焯水。3.热锅冷油倒入切成薄片的胡萝卜，翻炒一分钟。4.再倒入泡发的木耳香菇一起翻炒。6.前面写到的所有调料在碗里调匀。倒入炒好的菜里。7.将之前的鸡蛋倒入锅中，和锅中的蔬菜君们一起翻炒。8.装盘、好好享用，很好吃哦！、、、

步骤1

西兰花焯水

步骤2

配料：香菇、木耳、胡萝卜片

步骤3

鸡蛋一颗

步骤4

很好吃哦！