宫爆鸡丁
宫爆鸡丁的做法
步骤1
1 将肉切丁 放入鸡精酱油料酒腌制 2 泡水后的花生去皮 用油炸至金黄色晾凉备用 3 葱切段姜切片备用 4 锅中放油 将腌制后的鸡胸翻炒熟 （如果想吃脆的鸡丁可以或点面糊用油在炸至金黄色）5 锅中放油 带油热之后将调好的汁（郫县豆瓣酱一勺 白糖2大勺 醋一勺）爆炒 放适当水 开锅之后调一些淀粉把汁调粘稠 6将葱段姜片炸好的鸡丁花生米放入锅中翻炒均匀即可
| 诗文 | 宫爆鸡丁 |
| 释义 |
宫爆鸡丁宫爆鸡丁的做法
步骤1 1 将肉切丁 放入鸡精酱油料酒腌制 2 泡水后的花生去皮 用油炸至金黄色晾凉备用 3 葱切段姜切片备用 4 锅中放油 将腌制后的鸡胸翻炒熟 （如果想吃脆的鸡丁可以或点面糊用油在炸至金黄色）5 锅中放油 带油热之后将调好的汁（郫县豆瓣酱一勺 白糖2大勺 醋一勺）爆炒 放适当水 开锅之后调一些淀粉把汁调粘稠 6将葱段姜片炸好的鸡丁花生米放入锅中翻炒均匀即可宫爆鸡丁的烹饪技巧 |
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