鸡腿肉炒番茄
这段时间没活鲜鸡翅真不习惯呀，所以啊，到各个超市一逛，只能买到鸡腿，其余不见踪影。幸好还有鸡腿，赶紧买回家，解解馋呐！
鸡腿肉炒番茄的做法
步骤1
食材：番茄和鸡腿。
步骤2
将鸡腿洗净，去皮，去骨，切丝。
步骤3
放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀，腌制1小时左右。
步骤4
腌制鸡肉期间，将番茄用淡盐水浸泡30分钟，然后择洗干净，切块。
步骤5
热油锅。
步骤6
放入腌制好的鸡肉，倒入少许清水，煸炒至鸡肉变色。
步骤7
放入番茄，大火，煸炒一会。
步骤8
即可关火上碟。鸡腿肉炒番茄的烹饪技巧
鸡肉腌制的时间要久点，这样更入味。