萝卜芹菜鲫鱼汤
有时啊，可不要小看这些葱啊，水芹菜啊，它们往往是一碗好汤的味道功臣，少了，也就喝之无味啦。白萝卜与水芹菜是绝配，那一口汤汁，美味无比。
萝卜芹菜鲫鱼汤的做法
步骤1
食材：鲫鱼、萝卜和芹菜。
步骤2
将适量洗净拍松的生姜放入煮锅中，一次性加足适量的清水。
步骤3
盖锅盖，大火烧开。
步骤4
烧水期间，将萝卜洗净，去皮，切块。
步骤5
芹菜洗净，切段。
步骤6
热锅冷油。
步骤7
放入择洗干净的鲫鱼。
步骤8
煎至双面金黄，关火。
步骤9
将鲫鱼放入煮锅中。
步骤10
放入萝卜。
步骤11
盖锅盖，大火烧开。
步骤12
转小火煮45分钟。
步骤13
揭盖，放入芹菜段。
步骤14
放入适量的鸡粉调味，即可关火。
步骤15
撒入适量的胡椒粉，让汤汁更美味。萝卜芹菜鲫鱼汤的烹饪技巧
煎鱼是一定要热锅冷油，这样鱼皮才不会粘锅底。