橘皮丝
橘皮丝的做法
步骤1
我准备了八个橘子，用盐搓一搓橘子表皮，用流动水冲洗干净。把橘子放在水中浸泡2小时，期间多换几次水，以去除苦味。
步骤2
把橘皮剥下，切成细丝
步骤3
加入橘皮重量一半的糖，加水刚好没过糖就行
步骤4
加热待糖全溶化后加入橘皮丝，烧至橘皮黏连就可以出锅了，吃的时候可以撒点白糖粒。