清蒸鸦片鱼
清蒸鸦片鱼的做法
步骤1
1，首先将鸦片鱼洗净，鱼身切片，抹上少许盐，和料酒腌制二十分钟步骤2
2，鱼洗净，重新涂上料酒，些许盐和鸡精，入盘。步骤3
3，将姜切片塞入鱼身的切片里，将葱切段，鱼身上下都放上，蒜切片放鱼身周围。剩余姜蒜葱全都切末。步骤4
4，上锅大火蒸十分钟，改中火十五分钟。起锅后，拿掉鱼身上的葱段，姜片，重新撒上葱姜蒜末，倒些许蒸鱼豉油。步骤5
5，在锅里倒入少许油，大火烧旺，然后淋上鱼身，听见呲啦声响时香味就扑鼻而来啦～