油爆山药
油爆山药的做法
步骤1
山药去皮洗干净，注意要快，流动水冲10分钟，切片后马上放入水中浸泡。要不然会发黑。步骤2
热油锅，爆香蒜片，倒入沥干水份的山药，多翻炒，加适量酱油，调味调色。
步骤3
至开始软化，关火装碟，洒上葱花
| 诗文 | 油爆山药 |
| 释义 |
油爆山药油爆山药的做法
步骤1 山药去皮洗干净，注意要快，流动水冲10分钟，切片后马上放入水中浸泡。要不然会发黑。步骤2 热油锅，爆香蒜片，倒入沥干水份的山药，多翻炒，加适量酱油，调味调色。
步骤3 至开始软化，关火装碟，洒上葱花油爆山药的烹饪技巧 |
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