咖喱鸡腿饭

比较简单的一道有蔬菜有肉，有米饭的快手餐。儿子又特别爱吃，每次都吃的底朝天。

咖喱鸡腿饭的用料

步骤1

鸡腿剔除骨头，切成块状。

步骤2

葱姜改刀备用。

步骤3

洋葱切条，胡萝卜，土豆切块。

步骤4

锅中倒入油，把葱姜大料倒入锅里，炒出香味，倒入鸡腿。

步骤5

把鸡腿炒到变色，加入料酒，酱油。

步骤6

倒入配菜，继续翻炒三分钟。

步骤7

加入水刚刚沫过菜就好，加入一勺盐。

步骤8

大火烧开，加入3块咖喱。

步骤9

搅到咖喱融化，转小火炖10分钟。

步骤10

把米饭盛入小碗里压实倒扣在盘子上再浇上出锅的咖喱鸡腿。美美的享用吧。

倒入咖喱后一定要小火，勤搅动锅，不然很容易糊锅底。鸡肉特别好熟，不必拘于固定的时间只要看汤炖的块干了就可以关火了，还是有些汤汁好吃混合上米饭那是一个香呢。

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