葡萄干小饼干
葡萄干小饼干的做法
步骤1
黄油软化后加入糖粉，拌匀后加入蛋液再拌匀。
步骤2
加入切碎了的葡萄干。（葡萄干切碎些，我这个有点大）。
步骤3
倒入面粉，和成团。
步骤4
把面团整理成4厘米宽4厘米厚的长方体，用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻半小时。
步骤5
将冻好的面团切成0.6厘米左右的小块。
步骤6
饼干胚平铺在烤盘上，间隔一定距离。放入烤箱中层，160度20分钟左右。
步骤7
烤到饼干颜色金黄，凉透后即成。葡萄干小饼干的烹饪技巧
葡萄干尽量切碎些，因为比较难切，会影响冻后切胚成型。