草莓重芝士蛋糕
特别喜欢重芝士蛋糕，以前做过几次，但口感不细滑，一直想要怎么做到香滑，后面尝试加了淡奶油和牛奶味道就香滑很多啦，配上酸甜的草莓，香滑不腻。
草莓重芝士蛋糕的做法
步骤1
准备好材料
步骤2
将50g的黄油放进微波炉叮1分钟，然后将黄油和消化饼拌好放进6寸的蛋糕模，压平、压实，放进冰箱冷藏10分钟
步骤3
将奶油奶酪放到室温，打发，加入80克的细砂糖
步骤4
分2次加入2个鸡蛋
步骤5
加入80ml的牛奶、50ml的淡奶油、20g的玉米淀粉、20ml的柠檬汁或者20ml的白醋也可以，继续搅拌
步骤6
打发好的奶油奶酪会起许多小泡泡
步骤7
将奶油奶酪倒入冷藏好的酥性饼底，家里没有石纸，可以放一个盘子垫着，一样可以起到隔水的作用，在烤盘里放入水，味道调到160度，时间60分钟，用水浴发进行烤制
步骤8
烤好的蛋糕，放到室温，放进冰箱冷藏1小时拿出，取出模子
步骤9
做好的芝士蛋糕放进蛋糕盘，进行装饰，把手指饼一分为二，草莓清洗干净，擦掉水，
步骤10
占点打发好的淡奶油到手指饼，
步骤11
围好小栏栅啦，系住一条红色的彩带
步骤12
把去除蒂部，摆好盘，草莓重芝士蛋糕做好啦，是不是很简单呢
步骤13
这是做的另一个款式，也是很简单的
步骤14
2个人就能吃个6寸的蛋糕啦
步骤15
还是这个款式简单、粗暴