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诗文 全麦餐包——有益心脑血管健康的基础早餐
释义

全麦餐包——有益心脑血管健康的基础早餐

全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,加上坚果中的不饱和脂肪酸和葡萄干有益心脑血管的健康,胡萝卜素对眼睛还很好哟

全麦餐包——有益心脑血管健康的基础早餐的用料

全麦粉 300g 高筋面粉 300
黄油 60g 鸡蛋 一个
核桃 50g 葡萄干 50g
胡萝卜丝 半根 蔓越莓 30g
白芝麻 30g 盐 一勺
安琪高效酵母 8g 糖 45g

全麦餐包——有益心脑血管健康的基础早餐的做法

全麦餐包——有益心脑血管健康的基础早餐的做法图解1

步骤1

盐,糖,全麦粉和高筋粉放入盆中拌均匀,将酵母粉用一碗温水冲开,开始和面。然后醒面一个小时,面的面积大了大约一倍。
全麦餐包——有益心脑血管健康的基础早餐的做法图解2

步骤2

把面揉成自己想要的样子,刷上蛋液,洒上芝麻,放入烤箱,下火210度一刻钟,上火180度一刻钟就烤好啦。

全麦餐包——有益心脑血管健康的基础早餐的烹饪技巧

大概够三四个人的早餐量多

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更新时间:2025/2/11 9:00:21