榨菜酿白水豆腐——乌江榨菜

这道菜比较适合牙口不好的老人家吃！酿豆腐蒸好后，咬下去可以吃到肉肉的香还有榨菜提味，还有西芹的脆脆的口感。

榨菜酿白水豆腐的用料

瘦肉，白水豆腐，西芹，红萝卜，乌江榨菜，

盐，味精，淀粉

步骤1

买来的豆腐，先用清水洗过。

步骤2

豆腐用水果刀先画出个小小的长方形，然后用汤匙头轻轻的挖出一个小洞。

步骤3

把榨菜，瘦肉，红萝卜，西芹一起剁碎。加入盐味精，淀粉，油。

步骤4

豆腐先撒一点点盐，将肉馅塞进豆腐里，蒸锅水开了后，蒸8分钟。

步骤5

酿豆腐起锅后，用蒸出来的多余的汤倒锅里烧开，加点蚝油，用淀粉勾芡。就可以上桌吃啦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。