香菇蒜苔炒肉
好吃，美味
香菇蒜苔炒肉的做法
步骤1
食材洗好
步骤2
切好
步骤3
瘦肉加上淀粉适量，酱油适量
步骤4
拌好，拌匀
步骤5
锅里烧热，放油，转一下锅
步骤6
肉下锅，放适量盐，稍微等一会会，最下面的肉熟了，再翻炒，这样不容易粘锅，我翻早了，呵呵～～
步骤7
翻炒到熟了，就可以装盘备用了
步骤8
不要炒太久，不然会不嫩，柴
步骤9
锅里重新放油
步骤10
放姜片煎香，然后放香菇和蒜苔
步骤11
放适量盐，继续翻炒
步骤12
翻炒大概两分钟，看起来半熟了，把青椒红椒和炒好的瘦肉放进去，继续翻炒
步骤13
看起来八分熟了，加一点点酱油，和适量的水，炖一会
步骤14
基本熟了，用筷子点一点，尝尝味道，调整咸淡，根据个人喜好加味精鸡精
步骤15
上盘
步骤16
漂亮，好吃，不要煮太久，蒜苔的口感比较爽香菇蒜苔炒肉的烹饪技巧
其他的所有素材炒肉都可以这样炒，美味又好吃！平时先把肉炒多一点，下班回家就直接切豆角，大白菜，芹菜之类的方便快速的，直接炒就可以啦！