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诗文 宫保杏鲍菇
释义

宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇的用料

杏鲍菇 胡萝卜
花生米 大葱
酱油
鸡精
淀粉
姜片 蒜片

宫保杏鲍菇的做法

步骤1

最重要的是料汁,提前调好:放酱油、醋、糖、料酒(比例是1:1:2:1),一小勺盐、鸡精、1勺淀粉,加姜、蒜片,搅匀备用

步骤2

热锅凉油小火炸花生米,盛出

步骤3

锅里倒油,爆香大葱段、大料、干辣椒,放入胡萝卜丁炒一会,再放入杏鲍菇丁炒,倒入料汁翻炒一会后倒入花生米翻炒,汤汁浓稠后出锅

宫保杏鲍菇的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:41:35