辣炒年糕
辣炒年糕的做法
步骤1
把手指年糕一个一个洗干净，然后放清水里净泡5分钟
步骤2
锅里注入清水，滴四滴油（防止年糕黏在一起），放点盐，把年糕倒进去，煮开之后，再等个两分钟，把年糕捞出来沥水
步骤3
锅里再次注入清水（没过年糕就可以了），放入辣椒酱，再放点糖（视个人口味定）再把年糕放进去，用中火煮开，然后开小火慢慢熬，熬的期间一定要用铲子不停的搅拌，因为年糕会黏锅底
步骤4
看到水熬得差不多的时候，开中火收汁，装盘
步骤5
味道甜甜辣辣，超好吃哦，配上一杯啤酒吧