诗文 | 吃货版紫菜包饭 |
释义 |
吃货版紫菜包饭紫菜包饭的做法步骤1 米饭放在塑料袋里像揉面一样把米饭压散,这里用的是米饭加燕麦步骤2 红萝卜切丝,不要切太多,有可能你用不了这么多步骤3 黄瓜切丝,也不要弄太多,原因也是用不了步骤4 腊肠切长条步骤5 鸡蛋饼切长条步骤6 辣椒切长条步骤7 炒菜锅放香油小火将揉散的米饭翻炒,最好炒到是粒粒分家的那种,否则摊米饭的时候会很麻烦步骤8 底下放寿司卷帘上面放紫菜片,要大张的步骤9 把米饭摊到紫菜上,注意上面要留一块步骤10 把刚才切的各种丝各种挑放到米饭的下端撒上芝麻,这里用的是芝麻盐,然后再来上点巧克力酱,嗯我承认光想想就流口水了步骤11 卷到这里时停下步骤12 用香油或蜂蜜等其他有粘性的液体摸在上面没有米饭的位置,起到粘合的作用步骤13 看,这就是摸完香油卷起来后的,注意粘合的那边要压在下边,利用自身重量放一段时间,让其充分粘合步骤14 呵呵,大家看到左边的了吗,有两根小的一根大的,现在做的是饭多料足的紫菜包饭,像这种大的的才是真正的吃货版紫菜包饭,放的饭比前面的完厚菜也比前面的多,建议没做过的先做正常版的等熟练了再做吃货版的,非常的不好卷步骤15 把放置一段时间的紫菜包饭卷切成小段,注意一定要前后用刀割着切要轻轻的,装盘完事收工紫菜包饭的烹饪技巧用木铲往紫菜上摊比较容易,摊米饭时要用铲子一拍一摸的摊开否则米饭会沾在铲子上,第一次卷紫菜包饭的时候可能会很难看,总之多卷多练就 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。