五花肉炒广东菜心
适量的猪油让这道菜的味道异常鲜美
五花肉炒菜心的做法
步骤1
新鲜的广东菜心
步骤2
去掉广东菜心的叶子
步骤3
切好的广东菜心
步骤4
五花肉，洗干净切好，注意切的时候将肥肉与瘦肉分开
步骤5
放入少量的油后，倒入五花肉的肥肉，将油炸出来，炸至肉片金黄色
步骤6
倒入瘦肉大火翻炒，微熟后放入生姜大蒜
步骤7
倒入菜心，炒2分钟，放入盐，出锅
步骤8
成品如图。金黄色的是油煎过的五花肉，因为有纯猪油，菜非常香