诗文 | 补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身 |
释义 |
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身
黄豆炖猪蹄的做法步骤1 准备材料。步骤2 温水放下猪蹄,再放入料酒煮8分钟。步骤3 将猪蹄冲洗血沫,沥干水分。步骤4 胡萝卜削皮切块,红枣切块去核。步骤5 煮沸水后倒入黄豆和花生。步骤6 加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄,盖上盖子煲90分钟。步骤7 关火前加入食盐调味即可。步骤8 成品。步骤9 成品。黄豆炖猪蹄的烹饪技巧1、猪蹄焯水加入料酒能去肉臊味。 2、黄豆可以提前浸泡,这样的话黄豆会可以更绵软。 |
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