| 诗文 | 补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身 | 
| 释义 | 补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身
                                                 黄豆炖猪蹄的做法  步骤1准备材料。   步骤2温水放下猪蹄,再放入料酒煮8分钟。   步骤3将猪蹄冲洗血沫,沥干水分。   步骤4胡萝卜削皮切块,红枣切块去核。   步骤5煮沸水后倒入黄豆和花生。   步骤6加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄,盖上盖子煲90分钟。   步骤7关火前加入食盐调味即可。   步骤8成品。   步骤9成品。 黄豆炖猪蹄的烹饪技巧1、猪蹄焯水加入料酒能去肉臊味。 2、黄豆可以提前浸泡,这样的话黄豆会可以更绵软。 | 
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