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诗文 补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身
释义

补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身


【黄豆炖猪蹄】口感独特,富含植物胶原蛋白和动物胶原蛋白,增加皮肤弹性。猪蹄中也有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干涩起皱,使面部皮肤显得丰满光泽,具有很好的养颜美容,生津润燥的效果。 为了减少猪蹄的油腻感,放了花生、红枣和胡萝卜,使得黄豆炖猪蹄的营养更均衡,不仅含有胶原蛋白还能增加维生素A。

黄豆炖猪蹄的用料

猪蹄 500克 黄豆 100克
花生 50克 红枣 8颗
胡萝卜 2根 盐 3克
姜片 两片

黄豆炖猪蹄的做法

补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解1

步骤1

准备材料。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解2

步骤2

温水放下猪蹄,再放入料酒煮8分钟。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解3

步骤3

将猪蹄冲洗血沫,沥干水分。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解4

步骤4

胡萝卜削皮切块,红枣切块去核。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解5

步骤5

煮沸水后倒入黄豆和花生。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解6

步骤6

加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄,盖上盖子煲90分钟。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解7

步骤7

关火前加入食盐调味即可。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解8

步骤8

成品。
补充胶原蛋白的【黄豆炖猪蹄】-冬季暖身的做法图解9

步骤9

成品。

黄豆炖猪蹄的烹饪技巧

1、猪蹄焯水加入料酒能去肉臊味。 2、黄豆可以提前浸泡,这样的话黄豆会可以更绵软。

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更新时间:2024/11/22 18:58:14