炸蝦球

炸蝦球的用料

步骤1

将河虾去头，用剪刀顺着去掉虾头的部分从中间剪成两瓣，虾尾部分留着不要剪掉

步骤2

将处理过的虾放入盆中，放料酒、盐、葱花、姜、白胡椒略腌片刻

步骤3

然后放一个鸡蛋清将虾抓匀，每个虾都要沾面包屑

步骤4

锅内放油，文火，油温7成热逐个放入虾略炸。吃时蘸椒盐食用

随便看

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