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蛤蜊真心好好吃,价格又公道,比文蛤实惠很多。真是大排档上最受欢迎的菜之一(我只吃过一次大排档),而且想要烧蛤蜊也十分迅速啦,分分钟出好菜。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
1.蛤蜊怕沙子,蛤蜊买回来之后用淡盐水泡上几小时,比如早上买来就泡到中午吃饭烧的时候。分分钟把沙子吐干净。2.蛤蜊熟成的速度很快,一张口就马上可以拿出来了,不然肉会缩小,变太老。
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