家常豆腐
家常豆腐的做法
步骤1
豆腐切成块，大小根据自己的喜好决定
步骤2
炒锅加油，油量不用很多。油稍热放入豆腐片，小火煎，一面煎黄后，翻面，煎至两面金黄后捞出
步骤3
泡发的木耳切成小块，柿椒切方片，葱花和生姜切片，炒锅放少量油，油热后，爆蒜苗、生姜和柿椒，爆香后，加入木耳翻炒一分钟
步骤4
加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香，滴入适量生抽，加一勺半食盐，翻炒均匀，关火出锅装盘，即可食用家常豆腐的烹饪技巧
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