香菇肉片
香菇肉片的做法
步骤1
瘦肉洗净切成薄片
步骤2
放入少许淀粉和盐拌匀，放一勺清水
步骤3
香菇切成薄片
步骤4
锅里烧热放入少许油
步骤5
放入拌好的肉，炒熟
步骤6
肉会粘锅，所以翻炒要快，炒熟盛出盘中
步骤7
锅里倒入适量油，烧热放入姜蒜花椒，
步骤8
放入香菇炒熟
步骤9
再把熟的肉片放入，翻炒，放少许盐，少许醋，少许生抽调味翻炒均匀。
步骤10
出锅。盛出盘中。