诗文 | 芝士焗饭 |
释义 |
芝士焗饭解决冷饭的好办法。做这个焗饭很简单,儿子很喜欢吃。每次都做都会把他不喜欢吃的蔬菜放在里面,喜欢番茄酱的他回吃个精光。冷饭解决,蔬菜也下肚了,一举两得。 芝士焗饭#九阳烘培剧场#的做法步骤1 将蔬菜切成小丁,培根切成小块。锅内放少许油烧热后倒入蔬菜丁和培根翻炒片刻步骤2 加入冷饭翻炒,中途可以加少量水,炒到饭粒没有结块步骤3 加入番茄酱,快速翻炒,这时要调小火力,因为加了番茄酱后容易粘锅步骤4 炒到番茄酱均匀与饭混合后起锅。装入可以入烤箱的容器内(我用的是乐扣格拉斯),表面抹平步骤5 均匀撒上马苏里拉芝士碎(一定要马苏里拉芝士哦,要不然不会拉丝的)步骤6 入烤箱,中层,175°,15分钟左右,以芝士化开为宜。因为食材都炒过已熟,用烤箱只是为了烤化芝士。步骤7 出炉后乘热搅拌,使饭与芝士均匀混合步骤8 这就是马苏里拉芝士的效果芝士焗饭#九阳烘培剧场#的烹饪技巧菜谱里的蔬菜可以根据自己喜好,适量即可,所以没有精确到克 |
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