玫瑰花馒头
玫瑰花馒头的做法
步骤1
按照水、糖、面粉、酵母的顺序把材料放到面包机中，选择和面发酵程序进行操作。
步骤2
发酵好的面团呈两倍大，拿出来揉匀排出里面的气体，分成若干小面团，再分出若干如图更小的面团搓成橄榄状作为花心。
步骤3
再用其他小面团擀成饺子皮状，中间厚四周薄，5张或者6张有层次的叠在一起。
步骤4
用筷子在中间压一下压出一道痕迹即可。
步骤5
把刚才准备的花芯横放在最下面，从下往上卷起。
步骤6
卷好的是这样的。
步骤7
用刀在中间痕迹处切成两半。
步骤8
基本成型的玫瑰花。
步骤9
把玫瑰花放到温暖处继续发酵20分钟，或者放到烤箱里下面放一碗热水，待玫瑰花馒头成1.5倍大。
步骤10
蒸锅大火烧开放入馒头，蒸20分钟，蒸好后关火焖5分钟即可开锅食用。