石斛当归花胶炖鸡
石斛当归花胶炖鸡的做法
步骤1
红枣开边去核备用，石斛当归洗净加2碗半水大火烧开改小火熬15分钟，当归石斛水留用
步骤2
把泡发好的花胶洗净飞水备用
步骤3
鸡去皮斩件飞水沥干（去皮可以大大减低油脂）加入闷煮好的当归石斛水、红枣、生姜、枸杞、花胶、几滴料酒，隔水炖2小时即可
步骤4
调入少许盐就可以享用了石斛当归花胶炖鸡的烹饪技巧
此汤滋阴养颜、补气血、安神。当归石斛闷煮好连渣带水炖。