诗文 | 圣诞树蛋糕—不用烤箱的蛋糕 |
释义 |
圣诞树蛋糕—不用烤箱的蛋糕只是觉得这个早餐麦粒裹上棉花糖后能做为蛋糕胚,确实好id哦!兴奋的马上想分享给大家,不过裱花不是我的强项,每次就用奶油加糖打发完裱起来型很难定住,这应该就是用动物奶油的通病吧!专业人士一笑而过吧! 圣诞树蛋糕的做法步骤1 材料大集合:装饰糖无所谓的,放自己最喜欢的就行,再准备一个大碗当底托(6寸圆形蛋糕模也可以)、长杯子当圣诞树的主干,里面垫上油纸。这次我用的3寸蛋糕模加了我儿子的小水杯,想做小的也可以找小模具。步骤2 那种小粒的麦片买不到的话用这种圈圈的也可以,是即食的那种哦,非燕麦片。步骤3 模型比较大没关系,只要把麦片倒入两个模具里就知道得用多少数量了,按我的算法比例:麦片1:棉花糖1:黄油0.5。步骤4 不粘锅预热倒入黄油融化,再倒入棉花糖完全等待融化,中间铲子得不断搅拌。步骤5 待棉花糖完全融化跟黄油混合后,倒入即食麦片,用铲子将他们混合,铲子拉下有点拉丝的状态请关火。步骤6 将两个模具内填满麦片,中间可以拿小硅胶勺将麦片往下压,直到平整即可,再把杯子盖在圆模中间,这样雏型已经完成了。最底下那层得先放少点,放多了角落里塞不满的。步骤7 开始打发奶油了,打的还不是很好,请搜索烘培达人们奶油打发详解。步骤8 打发好的鲜奶油装入裱花代开始裱花,先是从靠底盘那里开始裱的,慢慢往上裱就可以了,这样圣诞树的型已经出来了。步骤9 接着可以洒装饰糖了,裱的难看绝对都可以遮的住。步骤10 装饰花完成这个样子。步骤11 姜饼人小饼干是买的成品,自己想做的话应该是姜饼描上糖霜即可。圣诞树蛋糕的烹饪技巧如果给自己的孩子做一个,他们会很开心的,不管裱花如何,那都是自己做的,大胆的上传你们的作品吧! |
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