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诗文 四川泡菜
释义

四川泡菜

四川泡菜的用料

白萝卜 1个 胡萝卜 4个
青萝卜 1个 尖椒 4个
生榨菜 1个 心里美萝卜 1个
葱 1根 姜 1大块
花椒 若干 盐 2/3袋

四川泡菜的做法

四川泡菜的做法图解1

步骤1

所有原料洗净切块,晾干表面水分
四川泡菜的做法图解2

步骤2

姜切片,连同花椒和盐放入一锅水中,把水烧开后凉凉
四川泡菜的做法图解3

步骤3

把大葱切2寸段(只要葱白),蒜瓣去皮,放入缸底。依次放入控干水的各种食材(步骤一),最后把凉凉的泡菜水(步骤二)倒入缸中,盖上盖子,水封10天,大功告成

四川泡菜的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 18:47:48