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诗文 嫉妒吧!香菇黄焖鸡!!
释义

嫉妒吧!香菇黄焖鸡!!

忘记拍照片了,就放一张自己喜欢的吧!~~哈哈~~想做黄焖鸡米饭,结果歪打正着,没看过程凭感觉直接做了,不多说,已经被那谁列为每周必做之一了!!

嫉妒吧!香菇黄焖鸡!!的用料

鸡腿1只 金针菇3块钱
干香菇6朵 朝天椒2个
小白菜一小把 香菜3棵
大蒜5瓣 生抽
老抽 盐多放点,本菜重口
鸡精适量
干辣椒2个

嫉妒吧!香菇黄焖鸡!!的做法

步骤1

香菇提前一晚泡发好,切片备用,鸡腿切块洗净,金针菇去根洗好,朝天椒切小段,小白菜买大了(根叶分开改刀下锅),香菜切段,姜蒜切好,辣椒掰成段

步骤2

鸡腿洗好后冷水下锅,然后继续准备刚说的其他的就行,撇沫,捞出水分控干

步骤3

热锅凉油,下鸡腿,炒至出油,下香菇炒一下,下姜蒜干辣椒,炒一下,加水至没过鸡腿,下小白菜根金针菇,加一勺老抽调色,料酒去腥,一勺生抽提味儿,闷煮

步骤4

至水剩一碗加青辣椒和小白菜叶,翻一下,加盐,大火收汁,加鸡精香菜出锅喽~~

嫉妒吧!香菇黄焖鸡!!的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:13:15