羊肉馅饺子
下雨天用现有的食材解决他们父子的肚子。虽然天气不是很热了，到是还是不要上火。所以羊肉饺子配了稀稀的豆粥。本打算绿豆汤的，我把豆子都放一个罐子了，只好将就了。
羊肉馅饺子的做法
步骤1
和面，放一边醒着。
步骤2
花椒水烧好晾一下
步骤3
剁好的肉边搅边加花椒水，这部要朝一个方向顺时针或者逆时针
步骤4
加生抽，蚝油搅拌，酱着。开始剁菜。
步骤5
加葱姜拌匀
步骤6
加木耳，胡萝卜，香菜
步骤7
花生油，提前热熟，晾凉
步骤8
香油
步骤9
盐，味精，一勺鸡精
步骤10
搅拌均匀。这部要十字搅拌，不能顺逆时针转着搅，一转汤就会出来了。
步骤11
醒好的面揉两下就光溜溜了哦
步骤12
防上火贴心豆豆粥。
步骤13
包饺子的过程就不详细了。配个小凉菜开吃啦。（馅剩的木耳加个洋葱拌一下。）羊肉馅饺子的烹饪技巧
看了好几个菜谱自己归纳了一下。好吃呢。