素炒杏鲍菇胡萝卜
这道菜很简单，也很家常，只是想记录下来，改次烦恼不懂吃什么的时候就来看一下菜谱！
素炒杏鲍菇胡萝卜的做法
步骤1
胡萝卜切丝，杏鲍菇也是切丝，滚刀块也行喔！
步骤2
先炒杏鲍菇，无油干锅炒菇，中小火炒到菇出水。
步骤3
整个菇都焉下去，微微出水就盛盘待用
步骤4
放油爆蒜头末
步骤5
先炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝有些软就行
步骤6
然后把茹放下去一起炒
步骤7
翻炒几下后就调味，放鱼露或是生抽沿锅壁四周放下去，然后放蚝油炒匀
步骤8
炒好出锅，装盘！好吃有营养还下饭！