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诗文 家常羊肉汤
释义

家常羊肉汤

现在外面卖的羊肉汤,各种添加剂各种香料有木有。非常不安全,自己在家做的,味道更纯正,安全,健康。

家常羊肉汤的用料

羊骨 250g 羊肉 100g
土豆 两个 大葱
生姜 陈皮 1g
小茴香 3g 花椒 3g
白芷 两片 香叶 一片
盐 适量 香菜碎

家常羊肉汤的做法

家常羊肉汤的做法图解1

步骤1

羊骨剁开,羊肉切片。
家常羊肉汤的做法图解2

步骤2

用凉水浸泡半小时,去一下血水。
家常羊肉汤的做法图解3

步骤3

先把羊骨放锅里煮,开锅后漂一下泡沫,转小火煮一个小时。
家常羊肉汤的做法图解4

步骤4

煮骨头的时间包一下料包。
家常羊肉汤的做法图解5

步骤5

土豆切块,准备一棵葱,几片生姜。
家常羊肉汤的做法图解6

步骤6

骨头煮完一小时后放入所有调料,盐可以根据个人口味添加。把肉片放进锅里煮半小时,再放入土豆,小火煮20分钟即可。
家常羊肉汤的做法图解7

步骤7

煮好盛出,撒上香菜碎,香喷喷的羊肉汤出锅。

家常羊肉汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 17:16:45