时蔬烩山药
时蔬烩山药的做法
步骤1
铁棍山药戴手套去皮切片，滴几滴白醋防变色过敏。胡萝卜切菱形，西兰花撕小朵，去蒂部外皮口感更好。黑木耳提前泡发。步骤2
山药、胡萝卜、西兰花各自飞水断生。步骤3
锅热油爆香蒜末，放入彩椒和黑木耳炒断生，加入飞水的山药、胡萝卜和西兰花大火爆炒，加适量清水炒熟，最后加入盐调味即可。时蔬烩山药的烹饪技巧
蔬菜飞水时，加入少量食用油和盐，可使蔬菜颜色更翠绿。
| 诗文 | 时蔬烩山药 |
| 释义 |
时蔬烩山药时蔬烩山药的做法步骤1 铁棍山药戴手套去皮切片，滴几滴白醋防变色过敏。胡萝卜切菱形，西兰花撕小朵，去蒂部外皮口感更好。黑木耳提前泡发。步骤2 山药、胡萝卜、西兰花各自飞水断生。步骤3 锅热油爆香蒜末，放入彩椒和黑木耳炒断生，加入飞水的山药、胡萝卜和西兰花大火爆炒，加适量清水炒熟，最后加入盐调味即可。时蔬烩山药的烹饪技巧蔬菜飞水时，加入少量食用油和盐，可使蔬菜颜色更翠绿。 |
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