诗文 | 蔬菜披萨(教你怎样保存发好的面团) |
释义 |
蔬菜披萨(教你怎样保存发好的面团)我分成两大块准备两次用(如果喜欢薄脆的话可以分为四份用) 面要醒发两次(不用的那块第二次醒发15分钟后,揉好,涂上橄榄油,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻,下次吃的时候提前一晚上拿到冷藏,直接拿出来用就可以啦) 本人微信号3890371,欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加,请注明豆果哦 蔬菜披萨的做法步骤1 全家福一张步骤2 把高粉、细砂糖、盐、酵母混合在一起,拌匀。 再加入牛奶揉成面团,揉好后再加入黄油。步骤3 混合黄油揉好后,封上保鲜膜,最好放在温度在25度以上的地方,有一两个小时就差不多发好了。步骤4 发好后的,好大的一团呀,其实里面是非常软滴。步骤5 我的量比较大的,我分成两块准备两次用。 揉好后再醒发15分钟(不用的那块涂上橄榄油,包上保鲜膜,放入冰箱冷冻,下次吃的时候提前一晚上拿到冷藏,直接拿出来用就可以啦)步骤6 醒发的时间把配菜切好步骤7 我用的八寸的方盘,把面团擀成方形放入烤盘里,用叉子在上面叉满小洞。我用的是不沾的烤盘,上次用油纸都不好撕下来。步骤8 把披萨皮放入烤箱,发酵档20分钟。然后不加任何馅料,中层150度10分钟烤一下面饼,也可以加入馅料直接烤,但是口感我还是喜欢先烤一下的。步骤9 取出面饼涂上披萨酱步骤10 铺上培根步骤11 撒上芝士,再铺上玉米、青红椒,再撒上一层薄薄的芝士,中层200度烤15分钟。步骤12 取出撒上厚厚的一层芝士(我铺的很厚,下面的菜全看不到了,哈哈,太喜欢吃了)步骤13 再放入烤箱,烤15分钟左右 这时要盯着芝士表面看到微微金黄停止。步骤14 拉丝不错噢步骤15 非常好吃,样子不错吧。步骤16 美味步骤17 香蕉披萨(涂完番茄酱,直接铺香蕉,再撒芝士,烤到表面有点焦黄就可以了,喜欢芝士的可以放两次,参考上面的蔬菜披萨)步骤18 超爱香蕉披萨,也可以加香蕉 芒果步骤19 披萨 牛排 韩式南瓜粥蔬菜披萨的烹饪技巧喜欢吃的可以用量再加倍噢,可以放冰箱冷冻,非常的方便噢。 |
随便看 |
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