咖喱饭酥盒

这里还得赞一下自已“咖喱湿炒饭”味道调的很不错，湿度刚刚好，与咸酥酥的盒子在口感味道上都非常绝配。

咖喱饭酥盒的用料

步骤1

把酥皮材料全放面包机内搞拌成团

步骤2

拌成面团后切开十字口，放冰箱冷藏1小时

步骤3

裹入用的黄油用保鲜纸包着，压成薄片方块，放置冰箱冷藏待用

步骤4

取出面团擀成方块，放上冰冻好的黄油在面片中间

步骤5

把面片包着黄油，

步骤6

收好折合处

步骤7

把面团擀成长方块

步骤8

叠成三层，再放冰箱冷冻20分钟，7—8步重复多次（次数越多越酥）

步骤9

把面团擀成0.5CM厚的大面片

步骤10

切出一个小方块，放适量的咖喱湿炒饭

步骤11

对角叠成三角形

步骤12

把三角形的两边上两角重叠一起，收合好，并用叉子按出条纹

步骤13

做好的面坯放在烤盘里

步骤14

涂上表面蛋液

步骤15

送进上下火为180度的烤箱中

步骤16

烤30分钟后，出炉

随便看

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