肉末榨菜丝
只要你按要求做，绝对好吃，非常开胃。炒好后放保鲜盒里随取随吃，几天不会坏，想热的话微波炉转转就可以，绝佳下饭菜。
肉末榨菜丝的做法
步骤1
榨菜切极细的丝用清水浸泡20分钟。
步骤2
用劲，一定要用劲将榨菜丝挤干水分，这样做好后又脆又不咸。
步骤3
肉，蒜切末，红椒切丝。
步骤4
热锅，烧油，下肉，蒜，花椒，红椒煸炒至肉焦香。
步骤5
下榨菜丝，加一大勺生抽，半勺白糖，点点胡椒。
步骤6
翻炒2分钟就可以了。肉末榨菜丝的烹饪技巧
丝要切细，水要挤干，这两样很重要。