咸菜蚌肉
咸菜蚌肉的做法
步骤1
菜市场买回来用盐腌制10至20分钟后用清水冲洗干净
步骤2
锅内放入葱姜编吵出香味，放入蚌肉，编炒
步骤3
蚌肉编炒时会出水，再加点清水，或高汤，放锅里煮一会
步骤4
咸菜，这是夏天时买的咸菜，我们家都会再夏天买些放入冰箱内储存。
步骤5
煮开以后放入咸菜，加调料，醋，酱油，料酒
步骤6
加入所有调料后，出锅。