油泼辣子面
以前学校附近有一家山西面馆，里面的油泼面和肉夹馍特别好吃，现在每次吃到油泼面都能想起在学校的日子，好怀念！
油泼辣子面的做法
步骤1
小葱切碎，大蒜切碎备用步骤2
锅中烧水，放入一小勺盐，把豆芽焯熟放入碗底，油菜超熟捞出备用步骤3
面煮熟放入碗中，码放好焯好的油菜，将切好的葱蒜放入，撒辣椒面，少许盐，鸡精，酱油和醋
步骤4
热油，食用油加入一些香油味道会更好，油温到6到7成热，浇在辣椒面上，浇匀就可以上桌吃了