最简单的烤戚风蛋糕
做给女朋友吃的，哈
烤戚风的做法
步骤1
准备好所有材料，把3个鸡蛋黄和蛋清分离备用。
步骤2
蛋清加30克白砂糖用打蛋器打成干性，其实我也不太懂第一次做，反正打到拉起来是直角，图片再打一会儿就变直角了。一边打看着就想吃，我吃了一口像雪糕，加点柠檬汁去蛋腥味。
步骤3
蛋黄加30克牛奶10克糖色拉油调好，低筋粉过筛加入已经调好的蛋黄浆一起调成胡，我觉得牛奶可以加50克好一点30克我粗来不够松。或者喜欢什么口味加什么奶看创意了。
步骤4
蛋黄粉胡加上已经打好的蛋清，蛋清已经打到像忌廉一样的了。然后一起拌，不能用打蛋器拌，用刮刀慢慢搬吧。像撮面团一样拌。
步骤5
将拌好的蛋粉胡倒进烤盘里，170度烤35分钟，我第一次烤怕不熟了40分钟，最后几分钟用了190度结果爆了，烤35分钟时候还没爆好漂亮的大家看着烤就好。
步骤6
粗炉，口感还可以，我把蛋糕翻转了放。
步骤7
蛋糕上面涂了奶酪加了点草莓，完全是为了美观泡妞用的。女孩子都喜欢外表好看的东西。
步骤8
切开感觉还不错，真材实料！