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诗文 零失败爆浆巧克力蛋糕
释义

零失败爆浆巧克力蛋糕

我跟孩子都超级喜爱巧克力。有一晚电视

爆浆巧克力蛋糕的用料

66%以上黑巧克力 140g 黄油 110g
细砂糖 40g 中筋面粉 60g
全蛋 2颗 蛋黄 2个

爆浆巧克力蛋糕的做法

零失败爆浆巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

准备所有材料。
零失败爆浆巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

巧克力&黄油隔水融化(放在一旁待冷却到35℃才可以使用)
零失败爆浆巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

把所有蛋放入一个干净的碗里打散,打散后分两次加入细砂糖搅拌至糖融化。 然后慢慢加入巧克力糊里,一边倒一边搅拌。

步骤4

过筛了的中筋面粉分两次加入巧克力糊里,搅拌至均匀无疙瘩。
零失败爆浆巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具7分满,放入已预热好的烤箱230℃烤10分钟。

步骤6

待凉了就可吃了!

爆浆巧克力蛋糕的烹饪技巧

不懂烘焙的新手值得一试,不用任何技术,超级简单而已!

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 19:15:05